WALLENBERGARE. Mosa försiktigt med en gaffel. Smaksätt med lite grönsaksfond, salt och peppar. Servera wallenbergarna med purén och de rårörda honungslingonen
Vi serverade våra Wallenbergaremed brysselkål som vi råstekte tillsammans med haricots verts, solrosfrön, citronskal och citronsaft som pressades över och fick puttra med någon minut
)Till fyra portionerWallenbergare. Smaksätt med salt och peppar. )Självklart kan man även använda kalvfärs till biffarna, som det egentligen ska vara i Wallenbergare
Resultatet sägs alltså blivit den maträtt vi än idag kallar för Wallenbergare, en panerad kalvfärsbiff serverad med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.