Skala löken och ta bort kärnorna och mellanväggarna från paprikan. Soppapå ugnsrostade grönsaker. Det här är ett av mina favoritrecept - in med lämpliga grönsaker i ugnen och rosta dem så att smaken förhöjs, mixa dem till soppa, smaksätt och klart
Skeden är en Eva Solo och soppskålen kommer ifrån Pillivuyt. Succén var given och jag blev självklart omedelbart sugen på att göra en egentolkning av denna färgglada grönsakssoppa
Instagram är numera mitt forum för matdokumentation, och det var gensvaret från min gamla vän A som fick mig att inse att jag måste se till att åtminstone jag själv kommer ihåg hur det gick till när soppan tillagades
Mixa med mixerstav till en slät soppa. De vegetariska recepten på vår blogg har många läsare och jag hoppas verkligen att vi kan inspirera till ett grönare liv
Vi drack ett underbart vin från Marcel Deiss, Engelgarten. Därför föll valet av förrätt denna gång på en soppa gjord på egenkoktfond samt krispig sparris och havskräftsstjärtar
körsbärstomatermoröttersparrisfärsk gul lökröd lökpurjolökfärsk vitlök (drog upp några färska vitlökar från landen, inte stora men sååå goda)gräslökolivoljasalt och pepparsmörSkiva alla grönsaker och lägg i ett foliepaket (dubbel folie)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.