Idag fick det bli smaken av pepparstekt lax smaksatt med citron. Därefter la jag skivade champinjoner i samma panna med en klick smör så smakerna fick hänga medoch blomma ut
Stek laxen på hög värme i en grillpanna utan fett. Smaka av med salt och peppar. Blanda sedan broccolin, avocadon, valnötterna, persiljan o osten med en matberedare eller en stavmixer
En middag medlax blir aldrig tråkig i mina ögon och för mina smaklökar. Denna laxrätt blev lite lik en tidigare, fast i denna blev det vitkålsröra som blev sådär ljuvligt krispig och god
400 g lax, gärna salma eller fröya 5 cm färsk ingefära 0,5 chilifrukt 2 klyftor vitlök, finrivna 100 g smör, att bryna 2 limefrukter, finrivet skal och saft 0,5 dl japansk soja 1 msk sesamolja 400 g broccoli, i tunna buketter 2 salladslökar 1 kruka färsk koriander
Servera mednudlarnaoch garnera ev med koriander. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär broccolin i bitar, skala och strimla moroten och lägg ner i pannan
Lägg upp nudel-grönskerna på tallriken, toppa medlaxenoch strö koriander och salladslök över. Stek din laxoch blanda precis före servering ner spenaten strax efter de kokade nudlarna i det wokade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.