4 hg fisk i frysta tärningar (torsk, lax, sej eller någon annan fisk du tycker om, blanda gärna olika sorter, de finns "Finduspaket" med blandad fisk att köpa om man vill göra det enkel för sig)1/2 tsk salt1 krm vitpeppar150 g skalade räkor (knappt 0,5 kg oskalade)potatismos till 3 personer1 äggulaSås
Så när jag även fick tag i en fin torskrygg på Ek’s fisk, var valet av mat inte så svårt. Det blev helt enkelt stekt torskrygg med vit sparris, pancetta och hollandaisesås
4 400 g vitkål 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Till servering 1 dl hackad persilja eller blandat kryddgrönt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.